L’idea di Rivadestra è più del nome di un ristorante. Racchiude la voglia di immaginare e di proporre Roma, come per esempio Parigi o Copenaghen, città divise da canali o fiumi che ne distinguono i quartieri, le tendenze e la gente. A Parigi da sempre si parla di Rive Gauche e Rive Droite. Rive Gauche più chic, higher standard e preppy, ma anche la riva degli intellettuali e del quartiere Latino, mentre invece la Rive Droite è considerata la riva della mondanità e della vita notturna. Su questo pensiero nasce la voglia di Rivadestra, nel cuore di Trastevere, uno dei quartieri storici di Roma, con gallerie fotografiche e d’arte contemporanea internazionali, l’Orto Botanico, il Museo della Patologia del libro, il Museo di Roma, i vecchi teatri d’essai, gli studi di giovani pittori, le librerie e le vecchie trattorie…

Rivadestra è inoltre un ritrovo di artisti, un salotto accogliente e rilassante, ideale per gustare una cena dopo il teatro. La cucina è aperta anche dopo la mezzanotte..

La nostra riva destra del Tevere, intellettuale, come le Marais e Saint Germain de Prés a Parigi.